Zf5- RESEPI AISKRIM OREN

 .

www.ResepiMakananMinuman.blogspot.com

.

[MAKANAN]  [MINUMAN]

.

RESEPI MAKANAN UNTUK AISKRIM : 

RESEPI AISKRIM OREN

Bahan :

********

  600ml jus oren

  3 sudu besar jus lemon

  500 ml krim putar 35% lemak

  150g gula

  2 2 sudu besar madu

  Parut kulit oren.

#

Penyediaan :

************

  1. Letakkan periuk di atas api dengan jus oren, jus lemon, gula dan madu.  Kacau dan masak selama kira-kira 6/8 minit.  Tutup api, masukkan kulit oren dan kacau.  Biarkan sejuk sepenuhnya.

  2. Pukul krim dengan pengadun kayu.  Ia tidak perlu untuk memasangnya sepenuhnya.  Masukkan jus secara beransur-ansur dan teruskan pukul sehingga sebati.

  3. Kalau nak lebih warna, boleh tambah pewarna makanan oren dan gaulkan.

  4. Pindahkan adunan ke dalam acuan bertutup yang boleh anda masukkan ke dalam peti sejuk beku.  Selepas 45 minit, keluarkan dari peti sejuk dan kacau dengan spatula, pastikan ia dikupas dari dinding dan bahagian bawah bekas.

  5. Bekukan semula selama 45 minit dan ulangi operasi tiga kali.  Objektif operasi ini adalah untuk menjadikan ais krim lebih berkrim.

  6. Apabila masa ini telah berlalu, simpan di dalam peti sejuk selama kira-kira 12 jam dan ia akan sedia untuk dimakan.

  7. Untuk memakannya, lebih baik keluarkan sedikit dari peti ais dahulu, supaya tidak terlalu sejuk.

#

-Siap-

.